Салат с перловкой и квашеной капустой (Эстонская кухня)

Ингредиенты

Перловая крупа 150 гр. Квашеная капуста 200 гр. Морковь 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Растительное масло 2 ст. л. Тмин 1 ч. л. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Перловку готовим в соответствии с рекомендацией на упаковке, остужаем.
  2. Морковь натираем на терке, лук измельчаем.
  3. Смешиваем ингредиенты с квашеной капустой.
  4. Заправляем растительным маслом, тмином, солим и перчим.
  5. Перемешиваем и оставляем на десять минут.

Ячмень - один из древнейших злаков, возделываемых в Эстонии. Из зерен растения вырабатывается ячменная крупа двух видов: перловая и ячневая.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат с семгой и оливками
Салат с семгой и оливками
Блинчики (2) (основной рецепт)
Блинчики (2) (основной рецепт)

Совет еще

Шарики из картофельного пюре панируют сначала во взбитом яичном белке, а потом в рисовой муке.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной