Морковный салат с тмином (Испанская кухня)

Ингредиенты

Морковь 3 шт. Оливковое масло 40 мл. Лимонный сок 20 мл. Тмин молотый 1 ч. л. Чеснок 1 зубч. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Морковь натираем на терке.
  2. Соединяем с измельченным чесноком и специями.
  3. Поливаем маслом с лимонным соком, перемешиваем.

Тмин придает блюдам острый пряный вкус. Его сложный аромат не сочетается с большинством других специй, за исключением родственных ему аниса, фенхеля и кориандра.

Комментарии
Оставить комментарий
Малиново-творожный пирог (Духовка)
Малиново-творожный пирог
Мясная пицца
Мясная пицца

Совет еще

Если пряная трава высушена по всем правилам и хранится в герметически закрытой, предварительно хорошо просушенной стеклянной посуде, то уже после трех недель хранения у нее развивается сильный аромат, она, что называется, настаивается. Поэтому доставать траву из банки следует быстро, а крышку закрывать плотно, иначе весь аромат весьма скоро пропадет. При аккуратном хранении она способна сохранять свои свойства несколько лет.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)