Салат с луком-пореем (Испанская кухня)

Ингредиенты

Лук-порей 1 шт. Морковь 2 шт. Соевый соус 1 ст. л. Оливковое масло 2 ст. л.

Способ приготовления

  1. Морковь нарезаем длинной соломкой.
  2. Лук-порей разрезаем на три-четыре части, удаляем верхний слой, нарезаем соломкой.
  3. Смешиваем оливковое масло с соевым соусом.
  4. Заправляем овощи, перемешиваем.
  5. Обжариваем на сильном огне, постоянно помешивая, в течение трех-пяти минут.
  6. Снимаем с огня и даем настояться пять минут. Подаем теплым.

Лук-порей в больших количествах употреблял римский император Нерон. Таким способом он стремился укрепить голос, чтобы произносить продолжительные речи.

Оставить отзыв

Утка с овощами (2)
Утка с овощами (2)
Картофельный салат с зелёным луком и сыром фета
Картофельный салат с зелёным луком и сыром фета

Совет еще

Помните о ложных опятах: не берите грибы с ярко окрашенной шляпкой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)