Салат с луком-пореем (Испанская кухня)

Ингредиенты

Лук-порей 1 шт. Морковь 2 шт. Соевый соус 1 ст. л. Оливковое масло 2 ст. л.

Способ приготовления

  1. Морковь нарезаем длинной соломкой.
  2. Лук-порей разрезаем на три-четыре части, удаляем верхний слой, нарезаем соломкой.
  3. Смешиваем оливковое масло с соевым соусом.
  4. Заправляем овощи, перемешиваем.
  5. Обжариваем на сильном огне, постоянно помешивая, в течение трех-пяти минут.
  6. Снимаем с огня и даем настояться пять минут. Подаем теплым.

Лук-порей в больших количествах употреблял римский император Нерон. Таким способом он стремился укрепить голос, чтобы произносить продолжительные речи.

Оставить отзыв

Нежный рулетик (Духовка)
Нежный рулетик
Зелёный салат на простокваше
Зелёный салат на простокваше

Совет еще

Чтобы очищенные шампиньоны не потемнели, их кладут в слегка подкисленную лимоном или лимонной кислотой воду.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)