Салат из кабачков "Хобак намуль" (Корейская кухня)

Ингредиенты

Кабачки 1 шт. Чеснок 2 зубч. Соевый соус 1 ст. л. масло кунжутное 1 ч. л. лук зеленый 2 пер. кунжут 1 ч. л. Соль 1/2 ч. л.

Кухня Корейская кухня

Количество порций: 2 шт.

Способ приготовления

Кабачок нарезаем тонкими половинками кружков, слегка присыпаем солью и оставляем на десять минут.
Обжариваем их на среднем огне две-три минуты до мягкости.
Выкладываем кабачки в емкость, добавляем измельченный чеснок, соевый соус, кунжутное масло, соль и перемешиваем.
Посыпаем кунжутом и зеленым луком.

В Корее слово "намуль" обозначает любое блюдо из овощей, приготовленное в виде салата или гарнира. "Хобак намуль" - это простое, но очень популярное блюдо, которое традиционно подают как часть панчхана - набора небольших закусок к основному блюду.

Оставить отзыв

Суп перловый с грибами

Салат из квашеной капусты в заливке

Совет еще

Чернильные пятна с полированной мебели выводят пивом, с кожаных изделий - теплым молоком, с клеенки — с помощью спичечных головок.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)