Салат с курицей и грибами (4) (Русская кухня)

Ингредиенты

Грудки куриные 300 гр. Шампиньоны 200 гр. Яйцо 3 шт. Репчатый лук 1 шт. Майонез 150 гр. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Кухня Русская кухня

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Куриное филе отвариваем.
Грибы некрупно нарезаем, обжариваем с измельченным луком.
Яйца и курицу нарезаем кубиками, соединяем с грибами.
Заправляем майонезом, солим, перчим и перемешиваем.

Попробуйте заменить майонез на сметану с горчицей - вкус будет нежнее.

О сочетании курицы и грибов в русской кухне известно еще с XIX века. Салат с этим дуэтом стал популярен в 1960-х годах, когда в СССР начали массово выращивать шампиньоны.

Оставить комментарий

Салат из капусты с морковью

Филе лосося с оливками на пару

Совет еще

Чтобы придать остроту отбивным из телятины, свинины, перед жарением посыпьте их горчичным порошком. Если за 1-2 часа до приготовления намазать битки смесью из уксуса и подсолнечного масла, они получатся более нежными.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной