Салат с курицей и грибами (4) (Русская кухня)

Ингредиенты

Грудки куриные 300 гр. Шампиньоны 200 гр. Яйцо 3 шт. Репчатый лук 1 шт. Майонез 150 гр. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Куриное филе отвариваем.
  2. Грибы некрупно нарезаем, обжариваем с измельченным луком.
  3. Яйца и курицу нарезаем кубиками, соединяем с грибами.
  4. Заправляем майонезом, солим, перчим и перемешиваем.

Попробуйте заменить майонез на сметану с горчицей - вкус будет нежнее.

О сочетании курицы и грибов в русской кухне известно еще с XIX века. Салат с этим дуэтом стал популярен в 1960-х годах, когда в СССР начали массово выращивать шампиньоны.

Оставить отзыв

Суп из цветной капусты
Суп из цветной капусты
Тушеная говядина в собственном соку
Тушеная говядина в собственном соку

Совет еще

Свеклу не рекомендуется варить в подсоленной воде, вкус ее ухудшится.

Новые рецепты

Тыквенный салат с изюмом  (Русская кухня) Селедка под шубой  (Русская кухня) Свекольный салат с чесноком Свекла, Чеснок, Майонез, Соль (Русская кухня) Салат с языком (2)  (Русская кухня) Салат с курицей и грибами (4) Грудки куриные, Шампиньоны, Яйцо, Репчатый лук, Майонез, Соль, Молотый черный перец (Русская кухня) Салат с куриной грудкой и ананасом филе куриное, Консервированный ананас, сыр твердый, Майонез, Соль (Русская кухня) Салат с крабовыми палочками (2) Крабовые палочки, Картофель, Яйцо, Зеленый горошек, Майонез, Соль (Русская кухня) Салат с копченой скумбрией скумбрия копченая, Картофель, Огурец маринованный, Репчатый лук, Майонез (Русская кухня) Салат с кальмарами (9) Кальмары, Яйцо, Репчатый лук, Майонез, Соль (Русская кухня) Салат из черной редьки с морковью Чёрная редька, Морковь, Подсолнечное масло, Соль (Русская кухня)