Штрудель с творогом

Ингредиенты

2 стакана муки
2 яйца
50 гр. масла
1/4 стакана воды
2 ст. ложки сахарного песка
1/2 ч. ложки соли

Для начинки:

300 гр. творога
1 яичный желток
1/2 стакана изюма
1/4 стакана сахарного песка
2 гр. ванильного сахара
1 ст. ложка сахарной пудры

Способ приготовления

Тесто приготовить так же, как для штруделя с яблоками. Полученную лепешку покрыть начинкой, приготовленной следующим образом: протертый творог смешать с изюмом, ванильным сахаром, хорошо перемешать. Завернуть лепешку с творогом в рулет, положить на противень швом вниз, сбрызнуть маслом и выпекать 25-30 минут при температуре 200-220° С. Разрезать штрудель до охлаждения и посыпать сахарной пудрой.

Оставить комментарий

Тыквенный суп со сладким перцем

Молодой картофель с чесноком

Совет еще

Как получить ароматный золотистый бульон? Морковь, петрушку, сельдерей не бросают в кастрюлю целиком, а сначала разрезают пополам и поджаривают с одной стороны без масла. Вливают в бульон и процеживают отвар луковой шелухи( 1-2 луковицы) или кладут неочищенную луковицу – бульон становится на удивление красивым, прямо-таки янтарным.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)