Тефтели в томатном соусе (2) (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Говядина без костей – 700 гр.
Бульон мясной – 2 стакана
Лук зеленый – 100 гр.
Хлеб белый без корок – 150 гр.
Молоко – 0,5 стакана
Мука – 1–2 столовые ложки
Масло топленое – 3 столовые ложки
Соус томатный – 1 стакан
Чеснок – 4 зубчика
Лавровый лист – 2 шт.
Перец черный молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Говядину с зеленым луком пропустить через мясорубку, добавить размоченный в молоке и слегка отжатый хлеб, поперчить, посолить. Приготовленный фарш тщательно перемешать и сформировать из него шарики.

Мясные шарики обвалять в муке, прожарить со всех сторон в топленом масле, затем разложить в порционные горшочки, залить горячим бульоном, добавить томатный соус, лавровый лист и толченый чеснок. Заполненные горшочки накрыть крышками, поставить в аэрогриль и готовить 35–40 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции. Подавать с отварным рисом или картофелем и свежей зеленью.

Оставить комментарий

Курица по-двински (Духовка)

Сырные крокеты

Совет еще

Салат из квашеной капусты будет вкуснее, если в него добавить апельсины, мандарины, морковь и яблоки.

Новые рецепты