Курица в винном соусе (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

  • Курица – 800 гр. 
  • Уксус виноградный – 2 столовые ложки
  • Горчица столовая – 1 столовая ложка
  • Вино столовое белое – 1 стакан
  • Куриный бульон – 2/3 стакана
  • Мука – 2 столовые ложки
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Душистый перец – 5–6 горошин
  • Молотый кориандр – 0,5 чайной ложки
  • Молотый тмин – 0,5 чайной ложки
  • Масло топленое – 2–3 столовые ложки
  • Перец молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Курицу нарезать порционными кусками, поперчить, сбрызнуть уксусом, обмазать горчицей и выдержать 1 час в холодильнике. Затем куски курицы посолить, обвалять в муке и обжарить в топленом масле со всех сторон. Жареную курицу выложить в большой керамический горшок, добавить пряности, мелко нарезанный чеснок и залить горячим бульоном с вином. Горшок с курицей плотно закрыть крышкой, поместить в аэрогриль и готовить около 1 часа при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.

Комментарии
Оставить комментарий
Мясо по-французски с грибами и сыром (Духовка)
Мясо по-французски с грибами и сыром
Индейка, фаршированная печенью и грибами (Духовка)
Индейка, фаршированная печенью и грибами

Совет еще

Чтобы помидоры в открытой банке предохранить от плесени, их нужно посыпать мелкой солью и полить растительным маслом.

Новые рецепты

Треска в яблочном соусе Филе трески, Репчатый лук, Лимон, яблоки, вино сухое белое, Растительное масло, Лавровый лист, Перец молотый, Соль (Аэрогриль) Рыба, тушенная с грибами в сметанном соусе Филе морской рыбы, Белые грибы, Мука, Сметана (Аэрогриль) Рыба, тушенная с томатами в майонезном соусе  (Аэрогриль) Рыба, тушенная с цветной капустой в сметанном соусе  (Аэрогриль) Индейка с баклажанами  (Аэрогриль) Индейка с томатами в сметанном соусе  (Аэрогриль) Курица в винном соусе  (Аэрогриль) Курица с грибами в чесночном соусе Курица, Шампиньоны, Чеснок, Репчатый лук, вино белое, Сметана, Сливочное масло, Лимонный сок, Душистый перец, Паприка, Молотый красный перец, Соль (Аэрогриль) Курица с шампиньонами Курица, Шампиньоны, Помидоры, Репчатый лук, Сливочное масло, Душистый перец, Лавровый лист, Тмин, Молотый черный перец, Соль (Аэрогриль) Курица в собственном соку Курица, Бульон мясной, Морковь, Лук, Растительное масло, Душистый перец, Лавровый лист, Базилик, Соль, Перец молотый (Аэрогриль)