Рыба, тушенная с грибами в сметанном соусе (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Филе морской рыбы 700 гр. Белые грибы 5-6 шт. Мука 1/2 стак. Сметана 1 стак. бульон рыбный или овощной 1 стак. Картофель 6 шт. Репчатый лук 4 шт. Растительное масло 5 ст. л. Топленое масло 3 ст. л. Чеснок 1 гол. Перец молотый по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Рыбу нарезать на порционные куски, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на сковороде в растительном масле.

Лук почистить, нашинковать и пассеровать в масле, добавить нашинкованные грибы и прожарить 10 минут, часто перемешивая. Затем содержимое сковороды равномерно разложить в порционные горшочки, добавить нашинкованный соломкой картофель и толченый чеснок, сверху положить куски рыбы, залить смесью бульона и сметаны.

Горшочки накрыть крышками, поставить в аэрогриль и готовить блюдо 25–30 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.