Рыба, тушенная в горчичном соусе (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

  • Филе морской рыбы – 800 гр. 
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Помидоры – 4 шт.
  • Горчица готовая – 1 столовая ложка
  • Мука – 2 столовые ложки
  • Сметана – 0,5 стакана
  • Масло растительное – 3 столовые ложки
  • Перец душистый – 6–7 горошин
  • Перец молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Рыбу нарезать на порционные куски, посолить, обвалять в муке и обжарить в растительном масле. Горчицу развести в 1 стакане теплой воды.

В смазанный маслом керамический горшок положить пассерованный лук и очищенные и нарезанные кружочками помидоры, сверху выложить жареную рыбу, посолить и поперчить, добавить пряности и залить разведенной горчицей. Горшок накрыть крышкой, поставить в аэрогриль и тушить рыбу около 20–25 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции. Готовые куски рыбы вынуть из чугунка, а тушеные в горчице овощи измельчить блендером, добавить столовую ложку муки и влить сметану, тщательно перемешать, вылить смесь на сковороду и довести до кипения. Приготовленным соусом полить рыбу.

Комментарии
Оставить комментарий
Соко-сулугуни
Соко-сулугуни
Суп-пюре "фасолево-морковный"
Суп-пюре "фасолево-морковный"

Совет еще

Мясо разных животных имеет неодинаковый химический состав и различную питательную ценность.

Новые рецепты

Рыба, тушенная в кефире  (Аэрогриль) Рыба, тушенная в горчичном соусе  (Аэрогриль) Солянка рыбная (11)  (Аэрогриль) Треска в яблочном соусе Филе трески, Репчатый лук, Лимон, яблоки, вино сухое белое, Растительное масло, Лавровый лист, Перец молотый, Соль (Аэрогриль) Рыба, тушенная с грибами в сметанном соусе Филе морской рыбы, Белые грибы, Мука, Сметана, бульон рыбный, Картофель, Репчатый лук, Растительное масло, Топленое масло, Чеснок, Перец молотый, Соль (Аэрогриль) Рыба, тушенная с томатами в майонезном соусе  (Аэрогриль) Рыба, тушенная с цветной капустой в сметанном соусе Окунь моpcкой, Цветная капуста, Репчатый лук, Морковь, Мука, Яйцо, вино сухое белое, Сметана, Растительное масло, Зелень петрушки, Зелень укропа, Перец молотый, Соль (Аэрогриль) Индейка с баклажанами  (Аэрогриль) Индейка с томатами в сметанном соусе  (Аэрогриль) Курица в винном соусе  (Аэрогриль)