Шашлык говяжий в винно яблочном маринаде (Аэрогриль)
АэрогрильСпособ приготовления
Лук почистить и мелко порубить. Яблоки очистить от кожуры, натереть на терке и смешать с вином. Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить, смешать с рубленым луком и укропом, полить приготовленным яблочным соусом и поставить на 3–4 часа в холодильник. Затем кусочки мяса выложить на среднюю решетку аэрогриля и готовить при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции около 10 минут, потом мясо смазать растительным маслом и продолжить приготовление при температуре 180–205 градусов и средней скорости вентиляции около 40 минут. Во избежание подсыхания мяса смазывать его растительным маслом.