Рулет маковый с орехами (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Тесто

Мука 3,5 стак. Сахар 1 стак. Масло 200 гр. Яйцо 3 шт. Сметана 1/2 стак. Сода 1/2 ч. л. Яблочный уксус 1 ч. л. Соль по вкусу

Начинка

Мак 2 стак. Рубленые Ядра грецких орехов 2/3 стак. Сахар 1/2 стак.

Способ приготовления

Смешать муку с содой. Охлажденное масло мелко порубить холодным ножом, смешать с мукой, добавить взбитые яйца, сметану, уксус и соль, тщательно перемешать и вымесить однородное тесто. Вымешенное тесто поставить на 40 минут в холодильник.

Приготовить начинку: смешать орехи с маком и сахаром.

Охлажденное тесто быстро раскатать в тонкий пласт, положить на него ровным слоем начинку и свернуть рулетом. Рулет смазать взбитым яичным белком, поместить на смазанную маслом решетку прогретого аэрогриля и выпекать рулет около 30–35 минут при температуре 235 градусов и средней скорости вентиляции.