Пирог ореховый (2) (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Для теста

Мука пшеничная – 2 стакана
Масло сливочное – 150 гр.
Сахар – 2 стакана
Яичные желтки – 4 шт.
Сода питьевая и соль – по 0,25 чайной ложки

Для начинки

Орехи грецкие рубленые – 2 стакана
Сахар – 1 стакан
Яичные белки – 4 шт.
Сахарная пудра – 1 столовая ложка

Способ приготовления

Масло порубить на мелкие кусочки и смешать его с мукой, перемешанной с солью и содой, замесить тесто. Вымешенное до однородной массы тесто положить в холодильник на 20–25 минут.

Приготовить начинку: рубленые орехи смешать с половиной стакана сахара.

Охлажденное тесто раскатать в пласт по размеру формы для выпечки и выложить его в смазанную маслом форму, приподнять края. Сверху положить начинку из орехов с сахаром и залить ее яичными белками, взбитыми с половиной стакана сахара. Форму с пирогом поставить в прогретый аэрогриль и выпекать изделие при температуре 205 градусов и средней скорости вентиляции около 30–40 минут. Готовый пирог немного охладить и посыпать сахарной пудрой.

Оставить комментарий

Помидоры с сыром и чесноком

Блинчики гречневые с грибами

Совет еще

Овощи всегда надо начинать парить в кипящей, слегка подсоленной воде ("фрукты — в подслащенной). Высокая температура разрушает ферменты, быстро окисляющие витамины. В холодной воде 30—40°С) активность ферментов, а вместе с тем и потерей витаминов значительно повышаются.

Новые рецепты