Пирог со щавелем (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Для теста

Мука – 2 стакана
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 150 гр.
Вода – 1/3 стакана
Соль – 0,5 чайной ложки

Для начинки

Щавель – 300 гр.
Сахар – 0,5 стакана
Корица молотая – 0,5 чайной ложки
Крахмал картофельный – 1 чайная ложка

Способ приготовления

Мелко порубить охлажденное масло, смешать его с мукой, добавить яйцо и соль и влить немного холодной воды. Быстро вымесить однородное тесто, скатать его в шар и поставить на 1 час в холодильник.

Приготовить начинку, смешав мелко нарубленный щавель с сахаром, корицей и крахмалом.

Охлажденное тесто вынуть из холодильника, разделить его на две неравные части. Большую часть теста раскатать в тонкий пласт толщиной 1,5 см, выложить на смазанный маслом противень. На этот слой теста равномерно положить начинку и накрыть ее вторым тонко раскатанным пластом теста. Края теста защипнуть. Выпекать в прогретом аэрогриле около 30 минут при температуре 180–205 градусов и средней скорости вентиляции.