Салат "Орзу" (Таджикская кухня)

Салат "Орзу"

Способ приготовления

Ингредиенты для Орзу

Редьку, редис и яблоки нарезать кубиками, добавить кольца лука, зёрна граната и соль.

Нарезанные продукты для салата орзу

Уложить горкой в салатник, полить сметаной и украсить веточками зелени.

Нарезанные продукты для салата орзу

Оставить отзыв

Совет еще

Большое значение имеет время сбора. При созревании количество воды и дубильных веществ в плодах рябины уменьшается, она становится менее терпкой. В то же время количество cахара, кислоты и витамина С увеличивается. Поэтому собирать урожай следует как можно позже, после заморозков.