Рыбный салат "Монреаль"
Способ приготовления
Рыбное филе 15 минут проварить с луком в небольшом количестве подсоленной воды на слабом огне, затем вынуть, разделить на небольшие кусочки и охладить.
Смешать нарезанные яблоки, свежие огурцы, сельдерей, петрушку и майонез, заправить солью, положить рыбу.
Массу осторожно перемешать, уложить горкой, посыпать зеленью петрушки, рублеными яйцами и украсить листочками салата.
