Борщ с грибами (13)

Ингредиенты

Вода 1,5 л. Сушеные грибы 50 гр. Корень петрушки 1 шт. Корень сельдерея 1 шт. Репчатый лук 50 гр. Свекла 500 гр. Сметана 150 гр. перец чёрный горошек 5-6 шт. Лавровый лист   по вкусу Соль   по вкусу Сахар   по вкусу

Способ приготовления

Сварить грибной бульон с кореньями и репчатым луком, процедить. Отварить или испечь не очищенную от кожуры свеклу. Готовую свеклу очистить, нарезать соломкой, сбрызнуть уксусом, перемешать и залить горячим бульоном. Заправить борщ солью и сахаром, добавить нарезанные соломкой отварные грибы, лавровый лист, перец, довести до кипения. За 5 мин до готовности заправить сметаной.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат с креветками, помидорами и огурцами
Салат с креветками, помидорами и огурцами
Пирожки с яйцом и зеленым луком
Пирожки с яйцом и зеленым луком

Кулинарный лайфхак

Витамин С при нагревании разрушается, поэтому зеленые овощи добавляйте в суп в последний момент.

Новые рецепты

Говяжьи стейки с соусом из горчицы и меда  (Сковородка) Говяжий гуляш с картофелем  Говядина с фасолью и кукурузой  Шашлык из говядины с овощами  (На мангале) Говядина с апельсиновым соусом  (Сковородка) Говяжьи медальоны с соусом из красного вина  (Сковородка) Говядина с грибами в сливочном соусе  (Сковородка) Говяжий гуляш  (Сковородка) Говяжьи ребра в медово-соевом соусе  (Духовка) Говяжьи котлеты  (Сковородка)