Картофельный суп с маслом и яичными желтками
Ингредиенты
1,5 л молока, 300 г картофеля, 100 г сливочного масла, 3 яичных желтка, зелень укропа, зелень петрушки, соль по вкусу.
Способ приготовления
Картофель очистить, отварить с солью, отцедить и протереть. Затем 0,5 молока смешать с 50 гр. масла и, помешивая, прогреть до образования румяного осадка, после чего смешать с доведенным до кипения картофелем.
В оставшемся молоке развести желток, оставшееся масло и влить в картофель, посолить. Прогреть, не доводя до кипения, посыпать измельченной зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Солить можно все пригодные в пищу грибы, но чаще всего для этого используют только пластинчатые, так как трубчатые грибы при засолке становятся дряблыми.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной