Молочно-грибной суп
Ингредиенты
1 л молока, 0,5 л мясного бульона, 200 г картофеля, 100 г свежих грибов, 30 г сливочного масла, 50 г репчатого лука, укроп, соль по вкусу.
Способ приготовления
Картофель нарезать и отварить в смеси мясного бульона и воды. Грибы поджарить с луком до готовности, затем положить в бульон и варить 10 минут. Влить молоко, довести до кипения, посолить и посыпать рубленой зеленью укропа.