Говяжья печень в сметане

Ингредиенты

500 г говяжьей печенки, 200 г репчатого лука, 300 г сметаны, 100 г муки, 5—7 ст. л. растительного масла, перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Печенку промыть, удалить жилы и пленки, нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить. Обвалять каждый кусочек в муке и обжарить со всех сторон в растительном масле. Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить до прозрачности. Печенку и лук положить в сотейник, влить сметану и 200 мл. воды, добавить соль, специи, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности.

Оставить комментарий

Биточки из кролика, тушенные с баклажанами и перцем

Омлет "Южный"

Совет еще

Фрукты и ягоды с пятнами, слегка помятые годятся только для компотов. В варенье отбирайте целые, неповрежденные. Сливы и вишни должны быть совершенно спелыми, а вот груши, персики, абрикосы, клубника и малина — лучше недозрелыми, чтобы меньше разваривались.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной