Блины из белого хлеба
Ингредиенты
400 г черствого белого хлеба, 7 стаканов молока, 6 яиц, 500 г муки, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. жира, 1 ст. л. соли.
Способ приготовления
Стерев корку с черствого белого хлеба, размочить его (за несколько часов до употребления) в молоке и протереть сквозь сито. В хорошо взбитые яйца положить соль, 0,5 нормы хлеба, муку и, хорошо взбив массу, размешать ее с оставшимся хлебом. Выпекать обычным способом.