Блины с кремом (2)
Ингредиенты
3 стакана муки, 3 стакана молока, 3 яйца, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли.
Для крема:
0,5 стакана сахара, 6 желтков, 1 стакан сметаны, 100 г сливочного масла.
Способ приготовления
Из указанных продуктов приготовить тесто и выпекать блины на сковороде среднего размера.
Приготовление крема: растереть с сахаром желтки, добавить сметану, взбить, пока не загустеет.
Затем смазать маслом кастрюлю или глубокую сковороду, присыпать сухарями и сложить в нее испеченные блинчики, прослаивая их кремом. На последний блинчик вместо крема положить небольшой кусок масла и запечь в духовке.