Блины мясные
Ингредиенты
Для теста:
3 стакана муки, 3 стакана молока, 2 яйца, 0,5 ч. л. соды, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара.
Для фарша:
300 г говядины, 100 г сала, 1 большая репчатая луковица, 100 г рафинированного растительного масла, черный молотый перец, зелень по вкусу.
Способ приготовления
Смешать яйца, сахар, соль, соду и половину нормы молока, осторожно ввести в муку. Хорошо вымешать, чтобы не было комков, затем добавить остальное молоко. Выпекать блины.
Приготовление фарша: говядину отварить, сало порезать, прожарить, добавить мелко порезанную луковицу, обжарить до золотистого цвета.
Мясо, сало с луком прокрутить через мясорубку, добавить перец, можно зелень.
На середину блинчика положить столовую ложку фарша, свернуть блинчик конвертом. Поджарить блинчики на сливочном масле, подать горячими.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Ягоды и плоды, предназначенные для варенья, лучше собирать в солнечную и сухую погоду, непосредственно в день варки. Ягоды, снятые в дождь, содержат слишком много влаги, варенье получится водянистым, ягоды разварятся. Клубника, сорванная с грядки утром, бывает сочнее и дольше сохраняется. Ягоды должны быть одинаково спелыми — тогда и варенье будет сварено ровнее. Варенье из земляники или клубники будет вкуснее, если, перебрав ягоды, пересыпать их сахаром и дать им постоять 2—3ч, а затем уже варить.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной