Блинчики с корицей по-ирландски

Ингредиенты

250 г молока, 3 яйца, 2 ст. л. топленого масла, 0,5 ч. л. корицы, 1 стакан (или чуть меньше) муки, сахарная пудра, мускатный орех, сахар, соль, ром по вкусу.

Способ приготовления

Замесить тесто для блинчиков: развести муку с молоком и добавить яйца, масло, сахарную пудру, мускатный орех, ром, соль.

Тесто по густоте должно быть похоже на сметану. В сковороде разогреть жир и испечь тонкие блинчики. Посыпать их сахаром, сложить горкой и украсить дольками лимона.

Подать горячими.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Мороженую рыбу лучше обрабатывать, не дожидаясь, пока она разморозится полностью — чтобы не терялось много сока. Как только она будет поддаваться нарезке ножом — тогда и нужно приступать к ее разделке.