Яйца, фаршированные оливками с базиликом
Способ приготовления
Сварить яйца вкрутую, опустить их в холодную воду и затем аккуратно очистить, чтобы белок остался целым. Яйца разрезать вдоль на две половинки, вынуть желтки и размять. Оливки мелко нарезать, зелень очень мелко нашинковать, добавить размятые желтки, майонез или сметану, соль и специи. Все тщательно перемешать до получения пышной массы. Фаршем начинить половинки яиц, украсить листочками базилика, кружочками оливок и майонезом.
