Помидоры, фаршированные печенью трески (2)

Способ приготовления

Помидоры вымыть, срезать верхнюю часть и чайной ложкой удалить мякоть. Сыр натереть на крупной терке. Рис промыть, отварить до готовности в подсоленной воде, остудить. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарубить. Печень трески выложить на тарелку, чтобы стек лишний жир, затем размять вилкой. Добавить яйца, рис, посолить и тщательно перемешать. Помидоры наполнить начинкой, посыпать тертым сыром и зеленым луком.

Комментарии
Оставить комментарий