Беляши с рыбой (2)
Ингредиенты
Для теста: 3 стакана муки, 100 г сливочного масла, 1 ст. л. сахара, 30 г дрожжей, 1 стакан воды, 0,5 ч. л. соли.
Для начинки: 400 г филе трески или другой рыбы, 1 большая репчатая луковица, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец, жир для жарки.
Способ приготовления
Приготовить дрожжевое тесто обычным способом.
Приготовление начинки: рыбное филе припустить, нарезанный лук пассеровать с мукой, затем пропустить филе через мясорубку, добавить лук, соль, перец и перемешать. Приготовить беляши и жарить обычным способом (см. рецепт).
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Прежде чем заморозить птицу, убедитесь, что она свежая и раньше не подвергалась замораживанию. Крупную птицу разрежьте на части или снимите мясо с костей, чтобы мясо заморозилось быстрее.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной