Беляши с картошкой
Ингредиенты
Для теста: 3,5 стакана муки, 30 г дрожжей, 50 г сливочного масла, 1 стакан воды, соль, сахар по вкусу.
Для начинки: 7—10 картофелин, 2 репчатые луковицы, 100 г сливочного масла, 2 сырых яйца, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Приготовить дрожжевое тесто обычным способом.
Приготовление начинки: картофель очистить, вымыть, отварить и размять в пюре, добавить сырые яйца, масло, пассерованный лук, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Можно пропустить начинку через мясорубку. Приготовить беляши и жарить обычным способом (см. рецепт).
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
В гуляш из рубленого мяса можно добавить такие ингредиенты, как, например, лук-порей, каперсы, анчоусы. Прекрасный вкусовой оттенок мясу придают сухофрукты, кедровые орешки и фисташки.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной