Чебуреки (10)
Ингредиенты
Для теста:
5 стаканов муки, 2 стакана воды, 1 ч. л. соли.
Для начинки:
600 г баранины, 1—2 зубчика чеснока, 2—3 стакана растительного масла для жарки во фритюре, соль, черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления
Муку заварить подсоленным кипятком и замесить тесто. Тесто разрезать на кусочки как для пирожков, подкатать в шарики, раскатать каждый в лепешку толщиной 2 мм. На каждую лепешку положить начинку и защипнуть края. Жарить в жаровне или кастрюле в горячем растительном масле.
Приготовление начинки: баранину мелко нарезать (можно пропустить через мясорубку), обжарить на растительном масле, заправить мелко нарезанным чесноком, солью и перцем.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Чтобы лучше сохранились концы пальцев у резиновых перчаток, положите туда тампончики из ваты.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной