Масло с зеленой смесью
Ингредиенты
100 г сливочного масла, 3 ст. л. измельченной зелени, 1 маленькая головка репчатого лука, 1 ч. л. сока лимона, красный молотый перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Порубить или мелко нарезать лук и зелень: петрушку, укроп, кинзу, базилик, эстрагон. Масло размягчить и взбить, добавить измельченную зелень, соль, специи и лимонный сок, все тщательно растереть. Охладить.