Курица в томатном соусе с грибами

Ингредиенты

200 г мяса курицы, 1 ч. л. куриного жира, 2 ст. л. томатного соуса, 3 шампиньона, 1 зубчик чеснока, зелень петрушки или укропа, отварной картофель на гарнир.

Способ приготовления

Обжарить курицу. Разрубить на порции, положить в сотейник, залить томатным соусом с мелко рубленными грибами, накрыть посуду крышкой и тушить 10—15 минут.

Порубить чеснок и перемешать с мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

При подаче на блюдо положить порцию птицы вместе с соусом, гарнировать отварным картофелем. Посыпать смесью чеснока и зелени.

Красивая румяная корочка на поджаренной тушке птицы получится, если непосредственно перед обжариванием смазать тушку сметаной.

Оставить комментарий

Свекольный суп под "крышечкой" (Духовка)

Борщ с баклажаном

Совет еще

Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера натереть его со всех сторон порошком горчицы. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой. В воду, в которой будет вариться мясо, добавить 2-3 ст.л. уксуса.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной