Канапе с ягодами и творожным сыром

Ингредиенты

5-6 ломтиков багета, 200 гр. мягкого творожного сыра (рикотта), 1 стакан ягод (клубника, ежевика, малина, крыжовник, черника), 50 гр. сливочного масла, 3 ст.ложки сахарной пудры, 1 ч.ложка ванильного сахара, 2-3 ст.ложки измельченного поджаренного миндаля, листочки лимонного базилика.

Способ приготовления

Ломтики багета смазать с двух сторон сливочным маслом, обвалять в смеси сахарной пудры с ванильным сахаром и обжарить на раскаленной сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны, до светло-золотистого цвета. Остудить.
Смазать ломтики багета творожным сыром, сверху выложить ягоды, посыпать орешками, украсить листочками лимонного базилика и сразу подавать.