sibkulinar.ru

Форель в белом вине (Датская кухня)

Ингредиенты

Форель (филе) 500 гр. вино сухое белое 150 мл. Сливочное масло 30 гр. Лук-шалот 1 шт. Лимон 1 шт. Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Лук-шалот нарежьте мелко и обжарьте на сливочном масле.
  2. Добавьте белое вино и доведите до кипения.
  3. Выложите филе форели в соус, посолите, поперчите и тушите на слабом огне 7—10 минут.
  4. Подавайте с дольками лимона и свежей зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий