Желе из рябины (2)
Ингредиенты
1 кг рябины, 1 стакан воды, 100 г сахара.
Способ приготовления
Рябину бланшировать в подсоленной кипящей воде для уменьшения горечи, сполоснуть в холодной воде. Бланшированные ягоды разварить в 2 стаканах воды, отжать через марлю или полотно, добавить сахар и уварить желе до нужной густоты.
Оставить отзыв
Совет еще
Марципаны — смесь сахарной пудры с протертым миндалем, абрикосовым ядром или орехами, с добавлением цукатов.