Кнедлики из вареного картофеля (Чехословацкая кухня)

Ингредиенты

Картофель 180 Мука 70 Яйцо 1/2 шт. Уксус 5 Соль 2

Время приготовления: 20 минут.

Способ приготовления

Картофель, отваренный "В мундире" накануне, измельчают на терке или мясорубке, перекладывают на доску, засыпают мукой, солят и делают посредине углубление, куда вливают яйца и уксус. Замешивают тесто, формуют продолговатые или круглые, величиной с яблоко, кнедлики, опускают их в подсоленный кипяток и варят 15-20 минут, следя чтобы они не пристали ко дну.

Оставить отзыв

Борщ с грибами и черносливом

Тартар из лосося по-французски

Совет еще

Яблоки очищаются от кожицы легко, если положить их на 2 минуты в горячую воду. Этим способом можно воспользоваться при изготовлении пирога.

Новые рецепты