Котлеты из цветной капусты (2)
Способ приготовления
Кочан отварить в подсоленной кипящей воде, протереть через сито. Сухари поломать, залить горячим молоком, дать остыть, размять, соединить с капустой. Размешивая добавить 1 ст. л. растопленного масла, яйца. Посыпать толчеными сухарями, сформовать котлеты, обвалять в муке, обжарить в масле с обеих сторон.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Салат и прочую зелень обычно режут, если зелень будет использоваться немедленно, так как она даст сок, а рвут руками, когда не собираются использовать немедленно, например, в салаты. Хотя говорят, что итальянцы всегда рвут зелень руками.