Оладьи по-волжски

Ингредиенты

Куриное мясо 200 гр. Хлеб белый 3 кус. Молоко 1/2 стак. Яйцо 2 шт. Сливочное масло 2 ст. л. Сливки 30% 1/2 стак. Соль по вкусу

Способ приготовления

Сырую мякоть курицы с кожей пропускаем через мясорубку, смешиваем с замоченным в молоке хлебом и еще раз пропускаем через мясорубку. Готовый фарш тщательно взбиваем, добавляем молоко, желток яйца, соль и взбитые сливки и хорошо перемешиваем. На раскаленную сковороду с маслом выкладываем ложкой массы, разравниваем ее, придав форму оладий, и жарим с двух сторон до румяной корочки. Подаем оладьи с картофельным пюре, полив растопленным сливочным маслом.

Оставить отзыв

Помидоры по-провансальски

Коктейль из мороженого с яблочным соком

Совет еще

Вареный язык будет мягким, если положить его в кипящую воду и варить при слабом кипении 2—3 ч. После варки язык нужно погрузить в холодную воду и тут же снять с него кожу, не давая ему остыть.

Новые рецепты