Оладьи по-волжски

Ингредиенты

Куриное мясо 200 гр. Хлеб белый 3 кус. Молоко 1/2 стак. Яйцо 2 шт. Сливочное масло 2 ст. л. Сливки 30% 1/2 стак. Соль по вкусу

Способ приготовления

Сырую мякоть курицы с кожей пропускаем через мясорубку, смешиваем с замоченным в молоке хлебом и еще раз пропускаем через мясорубку. Готовый фарш тщательно взбиваем, добавляем молоко, желток яйца, соль и взбитые сливки и хорошо перемешиваем. На раскаленную сковороду с маслом выкладываем ложкой массы, разравниваем ее, придав форму оладий, и жарим с двух сторон до румяной корочки. Подаем оладьи с картофельным пюре, полив растопленным сливочным маслом.

Оставить отзыв

Блины "Три стакана"

Салат с морской капустой, морковью и яйцом

Совет еще

Лавровый лист, брошенный в варящиеся опята и боровички, придаст им особенный аромат. Кладите в маринад также немного корицы, гвоздики, бадьяна.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)