Печень порезать порционными кусками. Обжарить в масле, обваляв в муке. Отдельно обжарить порезанные лук, грибы, перец, добавить мед, вино, соевый соус ( по вкусу), поперчить. Добавить обжаренную печень, долить немного воды и потушить несколько минут.