Маринованная курица (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

1 курица, маринад, жир, пюре из печеных яблок.

Для маринада: 2 ст. воды, 2 ст. сухого белого вина, 1/2 ч. л. лимонной кислоты, 5 бутонов гвоздики, 10 горошин душистого перца, 5 горошин черного перца, 1 ст. л. сахара, 2 ч. л. соли.

Способ приготовления

Приготовить маринад: положить в кастрюлю (эмалированную или стеклянную) с водой указанные для маринада продукты, вскипятить и охладить. Курицу выпотрошить, промыть, обсушить, разрезать на 2 половины, залить холодным маринадом, поставить в холодильник. Через 2 дня вынуть курицу из маринада, осушить и поджарить на жире в духовке до румяного цвета, добавить маринад, полить курицу образовавшимся соусом и снова надолго поставить в духовку. Остывшую курицу разделить на порционные куски, положить на тарелку, украсить зеленью лука - порея или пюре из печеных яблок

Оставить отзыв

Свёкла с творогом по-немецки
Свёкла с творогом по-немецки
Щи из капусты с картофелем
Щи из капусты с картофелем

Совет еще

Во время запекания мясо не следует прокалывать вилкой, чтобы из него не вытекал сок.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)