Баклажановые бутерброды
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Нерезать баклажаны не очень толстыми кружочками.Посолить и оставить на 30 мин, чтобы удалить горечь. Затем смыть соль, просушить дольки бумажжным полотенцем. в сковороду нальем масло и обжарим баклажаны,предварительно обмакнув их в муке. Помидоры нарезать кружочками.Сыр - тонкими ломтиками. На баклажаны кладем кружочек помидора,затем сыр, сверху посыпаем мелко нарезанной зеленью, перед подачей на 2-3 мин ставим бутерброды в духовку.
Оставить отзыв
Совет еще
Варку варенья начинают с приготовления сиропа. В таз насыпают сахар, добавляют поды (пропорция ягод, плодов, сахара и воды для каждого сорта варенья особая) и кипятят до тех пор, пока сахар полностью не pacтворится. Потом сироп снимают с огня, осторожно кладут в него фрукты и ягоды, вновь ставят на огонь и продолжают варку (для большинства сортов — в течение 30—40 мин). В первые 5—10 мин огонь должен быть слабым, чтобы не образовалось много пены, затем огонь постепенно добавляют.