Баклажановые бутерброды (Духовка)

Нерезать баклажаны не очень толстыми кружочками. Посолить и оставить на 30 минут, чтобы удалить горечь. Затем смыть соль, просушить дольки бумажным полотенцем. в сковороду нальем масло и обжарим баклажаны,предварительно обмакнув их в муке. Помидоры нарезать кружочками.Сыр - тонкими ломтиками. На баклажаны кладем кружочек помидора,затем сыр, сверху посыпаем мелко нарезанной зеленью, перед подачей на 2-3 минуты ставим бутерброды в духовку.