Блины классические

Ингредиенты

Мука 1 кг. Молоко 4-5 стак. Сливочное масло 3 ст. л. Сахар 2 ст. л. Дрожжи 40 гр. Соль по вкусу

Количество порций: 6 шт.

Способ приготовления

Треть палочки дрожжей разбавляем 2 ст. теплой воды в кастрюльке. Высыпаем туда 0,5 кг муки, размешиваем так, чтобы комочков не было и ставим на 1 час в теплое место. После этого положить в нее соль, сахар, яичные желтки, растопленное масло (можно растительное или маргарин). Потом прибавим муки и снова хорошо размешаем. Не переставая помешивать тесто, вольем в него теплое молоко. А когда увидим, что получилась однородная масса, поставим кастрюлю в теплое место. Пусть еще раз поднимется. Обмять 2-3 раза. На последнем замесе добавить в тесто взбитые до белой пены белки и начинить выпекать.

Оставить отзыв

Фаршированная дорада

Пицца, приготовленная в сковороде "Десятиминутка"

Совет еще

Мясо домашней птицы богато солями, белками, а также витаминами. Кроме того, оно очень вкусно, легко переваривается и поэтому находит широкое применение в диетической и детской кухне. Вкус мяса в значительной степени зависит от питания и возраста птицы.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)