Пудинг из моркови с сухарями

Ингредиенты

  • Морковь 1 кг,
  • молотые сухари 1 стакан,
  • яйца 8 шт.,
  • сахар 1 стакан,
  • сливочное масло 100 г,
  • цукаты или изюм 200 г.

Способ приготовления

Промытую морковь сварить до мягкости, очистить и протереть. В морковное пюре всыпать молотые сухари. Желтки, сахар и подогретое масло растереть и слегка взбить. В растертые желтки положить морковное пюре, нарезанные цукаты или изюм, добавить соль и взбитые белки, перемешать, осторожно выложить в смазанную маслом форму и запечь.

Оставить отзыв