Суфле из шпината (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Шпинат 1 кг,
мука 4 ст. л.,
растительное масло 3 ст. л.,
молоко 1 стакан,
отвар шпината 1 стакан,
сыр 150 г,
яйца 2 шт.,
соль.

Способ приготовления

Шпинат отварить в подсоленной воде, отжать и мелко нарубить. Приготовить мучную панировку, развести ее молоком и отваром шпината. Соус варить при слабом кипении 2—4 мин, затем снять с огня и заправить яичными желтками. Залить соусом шпинат, добавить взбитые белки, посолить и все осторожно перемешать. Массу выложить в смазанный маслом и посыпанный молотыми сухарями противень. Посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в сильно разогретой духовке.

Оставить отзыв

Пицца с грибами и помидорами (Духовка)

Яичница глазунья с овощами

Совет еще

Готовность варенья определяют по следующим признакам: плоды или ягоды не всплывают на поверхность, а равномерно распределяются в сиропе; капля горячего сиропа, зажатая между пальцами, при быстром их разъединении образует тягучую нитку; капля сиропа, налитая на блюдце, не расплывается, а сохраняет форму; многие фрукты и ягоды (яблоки, айва, абрикосы, сливы) становятся прозрачными.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)