Баранина тушеная по-турецки (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

Баранина 400 гр. Луковица 2 шт. Баклажаны 2 шт. Помидоры 2 шт. Сливочное масло 30 гр. мука пшеничная 1 ст. л. Молоко 50 гр. Тертый сыр 2 ст. л. Зелень петрушки по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо порезать небольшими кусочками и положить в посуду. Добавить нарезанный лук, масло, перец и соль. Под крышкой тушить 8-9 минут при 100%. Помидоры без кожуры нарезать и добавить к мясу. Все перемешать и прогревать еще 3,5-4 минуты при 50%. Баклажаны испечь на открытом огне, нарезать и в отдельной посуде смешать с маслом и мукой. Посыпать тертым сыром, добавить молоко и под крышкой прогревать 4-5 минут при 50%, доведя до пюреобразного состояния. На блюдо выложить мясо и пюре из баклажанов.