Суп из куриной грудки с молоком (СВЧ)
СВЧИнгредиенты
- 200 мл молока;
- 200 мл воды;
- 300 г куриных грудок (с костями);
- 1 луковица;
- 100 г сливок;
- 75 г сухого белого вина;
- 1 ст. ложка сливочного масла;
- 2 ст. ложки пшеничной муки;
- 1 желток;
- соль.
Способ приготовления
Отделить мясо от костей и нарезать кубиками по 1-2 см. Добавить нарезанный лук и влить 150 мл молока, смешанного с водой. Варить, закрыв крышкой, 8 минут при 100%. Добавить оставшуюся жидкость и кипятить еще 3 минуты. Смешать муку с маслом, развести бульоном до однородности и влить в суп. Быстро нагреть (1 минута при 100%). Смешать яйцо и сливки и добавить в суп. Больше не кипятить! Посолить, поперчить, влить вино и перемешать.