Баклажаны фаршированные бараниной

Ингредиенты

Мясо 400-500 гр. Баклажаны 4 шт. Сладкий перец 1 шт. Помидоры 3-4 шт. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Взять мелко порубленую баранину (можно фарш), посолить, поперчить. Помыть баклажан и, не разрезая вдоль, вынуть середину, а вместо нее положить баранину. Полученные фаршированные баклажаны тушить в соусе мелко порезанных помидоров, сладкого перца (можно вместе с серцевиной, но лучше все-таки почистить) и сердцевины баклажанов.

Оставить отзыв

Харчо из курицы

Баклажанные рулетики (2)

Совет еще

Белокочанная капуста хорошо сохраняется в течение всей зимы, если ее поместить в подвал или погреб. Для хранения нужно отбирать только лучшие кочаны: без повреждений, невялые и неподмороженные, оставляя на них 3—4 зеленых листа. Если капуста будет храниться на полу, то кочерыги следует обрезать на 2—3 см от последнего листа. А если вы собираетесь ее подвесить к стене или потолку, то оставьте кочерыги нетронутыми. Зимой время от времени надо осматривать кочаны и обрывать загнивающие листья.

Новые рецепты