Позы (буузы) (Бурятская кухня)

Позы (буузы)

Ингредиенты

Говядина 750 гр. Свинина 250 гр. Лук 2 шт. Чеснок 5 зубч. Соль 5 гр. перец 5 гр. (для фарша) Мука 2 стак. Яйцо 1 шт. Вода 1 стак. Молоко 1/2 стак.

Способ приготовления

Приготовить фарш из 3/4 говядины и 1/4 свинины, добавить лук, перец, чеснок, немного воды.

Приготовить тесто как для пельменей. Тесто раскатать, вырезать кружочки д=5 см, в центр кружочка положить фарш и защипнуть так, чтоб получился "Мешочек" в котором сверху оставить отверствие. Позы готовят на пару 15-20 мин.

Похожие рецепты

С этим рецептом готовят

Комментарии
Оставить комментарий
Творожные шарики (3)
Творожные шарики (3)
Картошка с тушенкой по-студенчески
Картошка с тушенкой по-студенчески

Совет еще

Жареная рыба приобретает ещё лучший вкус, если её смочить в молоке, обвалять в муке и изжарить в хорошо разогретом растительном масле.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной