Овощное рагу (7)
Способ приготовления
Зажарить на растительном масле лук до золотистого цвета, добавить тертую морковь, дожарить и морковь до золотистого цвета, добавить нарезанные узкими дольками хорошо дозрелые (лучше уже мягкие) помидоры, немного потушить с небольшим количеством воды. Затем добавить или баклажаны или кабачки, нарезанные кубиками, и любую зелень. Тушить до готовности. При желании можно дотушить до икры.
Похожие рецепты
Оставить отзыв
Совет еще
Никогда не пробовать суп, взятый с верхним жировым слоем, а всегда зачерпывать жидкость для пробы из середины кастрюли. Жир, плавающий на поверхности, при попадании на слизистую оболочку сразу же застывает и предохраняет органы вкуса от попадания на них соли.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой