Бефстроганов из индейки

Ингредиенты

Филе индейки 300 гр. Сливочное масло 4 ст. л. лук зеленый по вкусу Сливки 1 стак. Крахмал 1/2 ч. л. Шафран 1 щеп. Соль по вкусу

Способ приготовления

Филе индейки нарезать соломкой, обжарить в приличном количестве растительного масла (минут пять), посолить, слегка поперчить. Мясо из сковороды вынуть, в сковороду налить сливки, добавить шафран и зеленый лук. Помешивая, довести до кипения. Пол чайной ложки крахмала развести небольшим количеством холодной воды и добавить в соус. Довести до кипения, выложить в соус мясо и подержать на малом огне минуты 3-4. Подавать с лапшой.

Оставить отзыв

Салат с мясом кролика

Бутерброд "Лебедь с кувшинками"

Совет еще

При варке молочных каш молоко следует солить ещё до того, как в него насыпана крупа.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой