Винегрет из фруктов и овощей

Ингредиенты

Апельсин 1 шт. горошек консервированный 50 гр. груши 1 шт. Зеленый салат 50 гр. Картофель 3 шт. Майонез 0,5 стак. мандарин 1 шт. Морковь 1 шт. Огурец 1 шт. Сельдерей 50 гр. яблоки 1 шт.

Способ приготовления

Очищенные яблоки, груши, вареный картофель, морковь, огурцы нарезать тонкими ломтиками, сложить в миску, прибавить горошек, нарезанный сельдерей и листики зелени петрушки. При подаче на стол продукты слегка посолить, посыпать сахаром и смешать с соусом майонез и лимонным соком. Винегрет сложить в салатник, украсить ломтиками апельсина, дольками мандарина и зеленым салатом.

Оставить отзыв

Сырники простые

Тёплый салат из печени кролика

Совет еще

Пряные корнеплоды (петрушка, сельдерей), заготавливаемые впрок, вначале надо тщательно промыть холодной водой, затем очистить от поверхностного слоя, пропитанного запахом земли, нарезать соломкой (вдоль, а не поперек, только мелкие корни нарезают поперек). Чем тоньше и мельче нарезаны корни, тем быстрее и лучше они сушатся. Сушить корни лучше всего на солнце, рассыпав на полотне. Только когда корни хорошо высохнут (при этом они не должны крошиться в порошок при стирании), их можно просушить дополнительно в остывающей печи, но ни в коем случае не подогревать в духовке. Сушка длится обычно неделю.

Новые рецепты